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天热离不开这蒸菜,多种食材一锅出,菜好吃汤也鲜,越

发布日期:2020-06-12 05:49   来源:未知   阅读:

导读:入夏后,家人迷上了吃它,不用久煮蒸一蒸出锅,营养高味道也鲜美。

入夏后,气温一天天升高,呆在厨房里不一会儿就已经汗流浃背,油烟混合着汗水粘在脸上非常难受。时间久了娟妈妈便不再追求每天要做几菜一汤,而是直接把准备好的食材全部做成一道菜出锅。天气炎热吃蒸菜无疑是最营养舒服的,不过传统的蒸菜都食材过于单一,今天娟妈妈便为大家分享一道既有颜又有料的新式蒸菜“蛋卷蒸杂蔬”。娟妈妈家一到天热就离不开这道菜呢。

这道蒸菜所用材料有蟹味菇、鸡蛋、鹌鹑蛋、猪肉、豆皮、午餐肉,荤素蛋菌一应俱全,营养搭配非常丰富。整个制作步骤可分为三步,第一步做肉蛋卷,第二步烫蔬菜,第三步上锅。整体做法不用久煮,蒸一蒸出锅后就能吃。做好的肉蛋卷颜色非常鲜艳,铺在盘子上特别吸引人,多种食材融合在一起,不仅菜好吃汤也特别鲜美,入夏后,我们家人都迷上了吃它呢。下面教大家具体做法。

天热离不开这蒸菜,多种食材一锅出,菜好吃汤也鲜,越吃越舒服。

【蛋卷蒸杂蔬】

食材:猪肉泥300克,豆皮1张,蟹味菇100克,鹌鹑蛋200克,午餐肉一块,鸡蛋五个,盐五克,鸡精一克,淀粉3克,生抽半勺,香葱枸杞适量。

做法